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martedì 22 maggio 2012
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I CODICI DELLE UOVA SONO IMPORTANTI
Come si legge il codice delle uova?
A seconda della tipologia che scegliamo con il nostro acquisto, rafforziamo ed invogliamo la tipologia di allevamento che abbiamo indicato con la nostra spesa. In altri termini, se compriamo la tipologia 3, tanto per essere chiari, invogliamo e rafforziamo un tipo di allevamento che lucra sulle sofferenze inflitte a quelle sfortunate galline che vengono allevate in gabbie dove non hanno lo spazio per sgranchirsi le ali, poggiano le zampe 24 ore al giorno su barre d’acciaio e muoiono per sfruttamento e nevrosi dopo una breve vita di tormenti . Passiamo ora all’argomento specifico di questo post e vediamo come si legge il codice delle uova.
Quella riprodotta nella foto ha il seguente codice di tracciabilità:
2 IT 096 VR 078

Come avrete intuito il primo numero, ossia "2", identifica il tipo di allevamento, uova da allevamento a terra, secondo la tipologia sopra rappresentata;
la sigla IT identifica lo Stato di produzione;
“096” è la cifra che identifica il codice ISTAT del comune di produzione;
“VR” sono la sigla che indica la provincia di produzione;
“078” sono i numeri che ci indicano l’allevamento in cui è stato deposto l’uovo.
Sotto queste sigle troviamo la data di scadenza, che nel nostro caso ci dice che l’uovo deve essere consumato ENTRO 22/01.
Per concludere l’argomento aggiungo un link, dedicato a chi volesse approfondire l’argomento, che rimanda alla direttiva europea in materia:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ%3AL%3A1999%3A203%3A0053%3A0057%3AIT%3APDF


fonte: NonSoloAnimali


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