Additivi alimentari: sapete cosa state mangiando?
Immagine da "Il Fatto Alimentare" ADDITIVI, ovvero INSAPORITORI, COLORANTI, CONSERVANTI ALIMENTARI: ne mangiamo OGNI GIORNO! Quotidianamente! Ed è questa esposizione pressoché quotidiana il problema principale. Sugli additivi alimentari c'è poca informazione. Spesso sono indicati in modo generico, oppure con "sigle" che la maggior parte dei consumatori nemmeno conosce. Ma il problema vero è che quasi nessuno si prende la briga di informarsi: di cercare informazioni sul web. Mangiamo non si sa bene cosa... è pura follia, ma ormai è "normalità". Da parte del cittadino ci vorrebbe maggiore consapevolezza, maggiore attenzione a quelli che spesso sono percepiti come " dettagli insignificanti ", ma che tali non sono. Lo smog, l'inquinamento, l'elettrosmog, il viziaccio del fumo, sono fattori importantissimi per la nostra salute, ma il PRIMO VERO baluardo della salute è L'ALIMENTAZIONE . Quello che mangiamo ha un ruolo FOND...