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Valle dei Kiwi, veleni "secretati" Ci sono luoghi chiamati con nomi suggestivi. C’era la Campania felix, trasformata nella Terra dei fuochi. E c’era — molto più a nord — un giardino nato dalle terre di bonifica, strappato alle paludi, sul confine tra le province di Roma e Latina. “Valle d’oro” è il toponimo indicato sulle mappe.  Forseun migliaio di ettari: insalata, pomodori, uva da tavola, venduta in tutta l’Italia. Ma soprattutto il kiwi dop, frutto trapiantato qui dalla Nuova Zelanda trent’anni fa. D’oro, perché l’agricoltura, da queste parti, era la vera miniera dei coloni veneti arrivati negli anni trenta per prosciugare questa terra, ararla e trasformarla nel granaio del paese...  LEGGI TUTTO (File formato PDF da Il Manifesto )  

Una ricerca del Karolinska Institutet di Stoccolma, pubblicata sull’ American Journal of Clinical Nutrition, prova il rapporto di causalità fra consumo di frutta e verdura e longevità La frutta allunga la vita. Dal   Karolinska Institutet   di Stoccolma alle pagine dell’ American Journal of Clinical Nutrition ,   uno studio conferma quello che antichi proverbi già immaginavano, ma da un generico medico che si “leva di torno”, i ricercatori arrivano addirittura a fornire una cifra ben precisa: quella dei   tre anni di vita in più   garantita da una dieta ricca di frutta. Lo studio dell’Università svedese è stato curato da un team di ricercatori, guidato da   Andrea  Bellavia   dell’Istituto di Medicina Ambientale (IMM), che, per ben tredici anni, ha monitorato un campione di 71.706 volontari (38.221 uomini e 33.485 donne). L’associazione tra consumo di frutta e verdura e mortalità è stato raramente analizzato da grandi studi. I risultati ...