giovedì 21 marzo 2013

Tumore al seno, meglio non consumare prodotti caseari

Formaggi
Il consumo di prodotti caseari ad alto contenuto di grassi aumenta il tasso di mortalità nelle donne che hanno subito una diagnosi di cancro al seno.
A scoprirlo è una ricerca del Kaiser Permanente pubblicata sul Journal of the National Cancer Institute.
Gli scienziati hanno condotto per la prima volta uno studio atto a segnalare il nesso fra regime alimentare con alto apporto di grassi derivanti da prodotti caseari e sopravvivenza a lungo termine a seguito di diagnosi di cancro al seno.
I ricercatori hanno analizzato un gruppo di donne con diagnosi di cancro al seno ai primi stadi fra il 1997 e il 2000.
Le donne che consumavano quantità maggiori di prodotti caseari mostravano anche una maggiore mortalità, sia per cause legate al tumore che per cause generali.
Nello specifico, chi consumava una o più porzioni al giorno di questi prodotti aveva anche il 64 per cento di probabilità in più di morire a causa del cancro nel corso dell'anno successivo.

Fonte: italiasalute.it - tratto da ecplanet.com


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