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sabato 18 agosto 2012

E414 – gomma arabica (nelle salse e nei donuts di McDonald): può provocare riniti e asma;
E330/E331 – acido citrico e citrato trisodico (nel formaggio, nelle insalate, nei filetti di pollo, nei nuggets, nelle guarnizioni e negli sciroppi di McDonald): può provocare macchie della pelle e disturbi renali;
E450/E452 – polifosfati (nel formaggio, nei nuggets, nei milkshakes e nei donuts di McDonald): pericolosi! Rendono il prodotto morbido e succoso, conferendo l’aspetto untuoso. Provocano problemi digestivi ed occlusioni intestinali. Sottraggono calcio all’organismo e favoriscono il rachitismo. Da evitare per i bambini;
E322 – lecitina (nel formaggio, negli sciroppi e nei donuts di McDonald): forti concentrazioni possono influire sull’assorbimento intestinale;
E211 – sodio benzoato (nei sottaceti di McDonald): pericoloso! Causa allergie ed è cancerogeno;
E338 – acido ortofosforico (nel sciroppo di cioccolata di McDonald): pericoloso! Provoca problemi digestivi. Sottrae calcio all’organismo e facilita il rachitismo;

E339/E341 – fosfato di sodio e fosfato di calcio (nelle salse, nei nuggets e nei pancakes di McDonald): pericoloso! Provoca problemi digestivi, stessi effetti del E338;
E422 – glicerolo (nelle salse di McDonald): pericoloso! Provoca mal di testa, sete, nausea ed alta pressione;
E1422 – amido di mais modificato! (nelle salse e nelle guarnizioni di McDonald);
E307 – tocoferolo (nel pollo di McDonald): in grandi quantità provoca macchie della pelle e disturbi renali;
E220 – anidride solforosa (nel pollo di McDonald): pericolosa! Provoca perdita di calcio e distrugge la vitamina
E407 – carragenine (nel pollo, nelle creme di formaggio e nei gelati di McDonald): in forti dosi causa coliti ulceranti e cancro;
E150 – caramello (negli sciroppi, nelle insalate e nei donuts di McDonald): colorante ottenuto trattando gli zuccheri con il calore e sostanze chimiche come acido solforico o ammoniaca;
E620 – glutammato monosodico (negli hamburger e nei formaggi di McDonald): pericoloso! Abbassa la soglia di eccitabilità dei neuroni e provoca reazioni nel sistema nervoso parasimpatico. È responsabile di allergie e del tipico mal di testa e senso di nausea che può manifestarsi dopo aver mangiato da McDonald.


fonte: NonSoloAnimali


7 commenti:

Anonimo ha detto...

Per l'elenco completo di TUTTE le sigle di conservanti e altri additivi, e i relativi effetti, suggerisco di consultare l'ottimo sito: http://www.rischiochimico.it

Anonimo ha detto...

ciao, apprezzo molto questo genere di informazioni sulla spazzatura che ci propinano ogni giorno da mangiare. ma gradirei che ci fosse anche qualche riferimento concreto alle fonti che descrivono gli effetti nocivi causati da questi additivi/conservanti. Non è che non vi creda ma per formarmi una mia opinione non mi basta la parola del "primo che passa" ma ho bisogno soprattutto di fonti scientifiche/mediche. Grazie

Anonimo ha detto...

Non rinnegando i complimenti a questo sito non mi piace questo articolo tendenzioso.... questi ingredienti sono dappertutto! Specialmente alcuni di essi! Non si dovrebbe puntare il dito solo su mac donalds! E' scorretto e disinformativo. E io al mac non mangio mai.

Anonimo ha detto...

Io sono il primo a non mangiare nei fast food ma molte delle sostanze che hai detto non sono pericolose e le altre sono pericolose a certe concentrazioni ., come hai scritto, ma se non scrivi quante ne hai trovato nei mac menu, se sopra i limitidi legge....
Anche il sale da ccugina può uccidere se ne mangi un etto, anche l'acqua può farti esplodere i reni se ne bevi 10 litri al giorno

Anonimo ha detto...

per quanto io possia odiare il MC, facendo il cuoco ho notato come alcune affermazzioni sono errate, o perlomeno incomplete, se vogliamo fare informazione rivoluzionaria facciamola bene, se no passiamo per ridicoli, e perdiamo consensi alla lotta, e gia' ne abbiamo pochi...

nowme ha detto...

acido citrico = succo di limone;
la gomma arabica è di origine vegetale;
la lecitina, anch'essa vegetale, deriva dalla soia ed è un comune emulsionante che si può usare per sostituire l'uovo nelle ricette vegane.
Poi tutto ha controindicazioni, ha il relativo nome chimico e codice E*** ma non per questo è tutto dannoso e allarmistico.
Poi spero McDonalds e simili smettano di vendere le loro schifezze, perché non è cibo ma m****

cristina de biasio ha detto...

mangiare solo frutta e verdura BEN LAVATA e sbucciata e comprarla nei mercati!STOP e attivarsi a fare mini orticelli,non c'è altra salvezza.

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